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Référence de l'annonce : AN 222900
Saisie le 14/09/2017

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Responsable de Travaux Boutiques / Retail H/F

Offre d'emploi
Secteurs d'activité : Tous Corps d'Etat
Localisation : 75010

Type de contrat : ,contrat à durée indéterminée
Niveau d'expérience requis : Expérimenté (2-5ans)
Niveau d'étude requis : Bac+3 - Bac+4

Sous l’autorité du Directeur Technique et en étroite collaboration avec une petite équipe d’Architectes, vous intervenez dans le cadre de l’ouverture et de la création de boutiques Sushi Shop ainsi que de remodeling de certains de nos points de ventes, en France & à l’international, cas échéant.

Vous serez amené à seconder le Directeur Technique, et à ce titre, vous assurez la gestion d’un portefeuille de boutiques intégrées & franchisées dont vous êtes garant du suivi technique & administratif des chantiers d’ouvertures et/ou de rénovations, en contribuant à garantir les livrables, dans le respect des objectifs définis (budget, délais,…).

Vous prenez part également à l’évolution des concepts de nos points de ventes, en étroite coopération avec l’équipe d’architectes avec lesquels vous contribuez à optimiser la performance et la fluidité des actions liées à la bonne conduite des chantiers, et notamment :

o Vous gérez les appels d’offres en autonomie
o Vous réalisez les plannings des chantiers & des travaux
o Vous coordonnez l’ensemble des intervenants et prestataires externes
o Lancement et suivi des devis, vous négociez les meilleures conditions (qualité / délais / coûts)
o Réalisation, suivi et pilotage des budgets
o Visites et suivi proactif de chantiers, levées de réserves, etc…
o Elaboration d’un reporting de votre activité et tableaux de bords dédiés au suivi de l’ensemble des chantiers


Formation & expérience : Issu d’une formation technique, spécialité / filière BTP (bac + 2 à bac + 4), vous avez une expérience de 3 (minimum) à 5 ans environ dans des fonctions similaires et une connaissance impérative de l’environnement du retail (multi-sites) et/ou de la distribution spécialisée.

Connaissances & qualités requises : excellente connaissance des matériaux du Bâtiment (impératif), maitrise des réglementations ERP et de la législation relative aux aspects de conformité, maitrise des outils informatiques (Pack office, dont bonne connaissance d’Excel) ainsi que des logiciels AUTOCAD, SKETCHUP et PHOTOSHOP.

Anglais professionnel courant indispensable, déplacements ponctuels (de courte durée) à prévoir (France + International). Vous aimez être sur le terrain et vous avez un réel sens de la communication ainsi que de la négociation. Votre autonomie, votre sens solide de l’organisation et votre pragmatisme vous permettent de hiérarchiser les priorités et de faire preuve d’autorité, s’agissant, notamment, de coordonner un grand nombre d’interlocuteurs (prestataires externes / interlocuteurs internes). Goût réel pour le travail au sein d’une petite équipe.




Recruteur : SUSHI SHOP
Présentation de l'Entreprise : Leader de la livraison de sushi à domicile ou à emporter, Sushi Shop dispose d\'un réseau de plus de 130 points de vente, des Shops et des Corners (stands à sushis implantés en grandes et moyennes surfaces) en France et à l\'étranger notamment en Allemagne, Angleterre, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Moyen-Orient, Pays Bas et Suisse. Depuis 19 ans, Sushi Shop affirme son positionnement haut de gamme en proposant à la fois un service premium mais également des produits fabriqués sur place.
Type d'Entreprise : PME

Email de candidature : Contacter par email email
Adresse : 116, Rue du Faubourg Saint Martin - 75010 PARIS - FRANCE

 
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